郷土料理 おやき作り

今日のエコカフェは

郷土料理でもある「おやき」作りでした

 

 

今日の具材は

かぼちゃ・野沢菜・春雨のドライカレーです

具材はなんでも良いそうで

材料によって

ご飯の主食にもおやつにもなるそうです

 

 

外側の皮もやわらかさが重要!

しっかりこねます

具材を包みこむように丸めたら

蒸して焼いて出来上がり!

 

 

とってもおいしくいただきました

おやきは具材の味を濃い目にするんだそうです

地元の野菜を使った郷土料理

自宅でも作ってみたいです

(I)

 

 

 

 

 

自主講座でカード作り

今日はぽかぽか陽気の中

自主講座が行われました

テーマは「手作り」

こんな素敵なお花が飾られた空間の中で

身近なもので色々作ろうという考えのもと

行われた講座は「カード作り」

 

誕生日やバレンタイン、クリスマスなどに

カードをもらって嬉しかった経験のある方も多いのではないでしょうか

カードといっても色々あってこちらはポップアップカード

仕掛けは簡単なのですが作るのは少し手間がかかります

 

そしてこちらは目上の方などに送りたいタイプの絵手紙風のカード

材料をわざわざ買いそろえなくても

たとえば家にある雑誌の切り抜きなどを使っても

素敵な作品ができるそうです

 

こんなカードを作ったりもらったりすることで

生活のクオリティがアップしそうですね

(N)

 

 

 

 

太陽光発電セミナーのチラシ

今エコハウスにはこんなチラシが置いてあります

読みにくくて申し訳ないのですが

「太陽光発電 ここまでは自分でできる

改正FIT法対応のPBメンテナンス」という

住宅及び小規模(低圧)太陽光発電事業者向けセミナーのお知らせです
太陽光発電に関する講義や

保守管理のワークショップなどもあるようですので

興味のあるかたは

参加してみてはいかがでしょうか

(N)

 

レンタサイクル

今日は昨日ほど暖かくはないものの

風もなくとても良い天気でしたね

 

 

エコハウスでも久しぶりに

自転車のご利用がありました

 

 

この時期はなかなか自転車に乗る機会も少ないですが

今日みたいにお天気の良い日には

運動不足の解消にもなるので

私も自転車に乗るといいかな〜

なんて思いながら貸し出し業務を行いました

 

行動に移さないとだめなんですけどね(笑)

(I)

 

りんごの木の剪定

今日は朝早くから

シルバー人材センターの方々が

りんごの木の剪定を行っていました


 

りんごの木も大きくなっていて

結構大変かな。と思って見ておりましたが

 

 

数名の方々が作業されていただけなのに手早くて

アッというまに綺麗に剪定されていました

 

 

今年も沢山の実がなるように

こうやって今のうちから準備をしていくのですね

新芽が出てくるのが楽しみです

(I)

 

 

 

地震に備えて

今日は1月17日

平成7年に阪神・淡路大震災がおこった日です

 

地震の時にありがちなのが棚の中の物が落ちてきてけがをしたり

棚そのものが倒れてきて被害にあうこと

 

エコハウスで棚と言えばこれ

食器棚です

作りつけで引き戸なので地震の際

扉が開いて中のものが飛び出す、いう可能性は

極めて低いと思われます

食器棚なので当然中には食器類が入っており

これらは当然、衝撃があれば割れてしまいます

 

家庭でできる地震対策としてはタンスや家具を金具で固定したり

両開きタイプの扉なら開かないよう留め金具をつけたり

ガラス面には飛散防止フィルムを貼るなどがありますね

 

これを機会に地震対策をご家族みんなで

考えてみてはいかがでしょうか?

(N)

 

小豆粥

今日お昼ごろの外気温が12℃と

最近になく暖かい日でした

ところで昨日は1月15日

小正月でした

我が家では毎年この日は小豆粥を食べます

お粥という名前ではありますが

家族の都合で塩分ならぬ水分控えめ、小豆はたっぷり

お粥の中にはお餅も少し入っています

 

小豆粥は邪気を払い、一年の健康を願って食べるもの

しっかり食べたので健康的な一年を過ごせそうです

(N)

 

晴天ではありますが

今日も朝から晴天でした

が!

エコハウス二階の渡り廊下

この写真はお昼頃に撮ったのですがまだ雪がとけていません

外に目を向けるととても気持ち良い青空が広がっています

エコハウスのOMソーラーの羽も勢いよくまわり

お日様の力をかなり取り込んでくれていることが分かります

それでもりんご並木の土の上に解けずに残っている雪がありました

ニュースで大雪で四苦八苦している地域の話を見聞きするたび

ここ飯田は恵まれているなあと思わずにはいられません

先日もお見えになった方が雪の多い地方のご出身で

「とにかく毎日雪かきをしないで済むところに住みたい」

というのが夢だったそうです

 

今日は二歳のお子さんや三歳のお子さんが

ご家族と一緒に見学にみえたのですがあの子供たちは

住むところに対してどんな夢を持つようになるのでしょうか?

(N)

 

すっきり!

今朝の気温は-6℃

寒いです!

 

今日からセンター試験が始まりましたが

新潟などでは大雪のため交通が混乱し

開始時刻を遅らせたそう

 

さいわい飯田は天気も良く

試験を受ける方も一安心されたのではないでしょうか

 

 

りんご並木では街路樹の剪定が行われ

エコハウス前の木々も

枝がなくなりスッキリしました

 

 

普何気なく見ている街路樹ですが

こうしてみると

1年間でずいぶん成長するものですね

 

春の芽吹きが待ち遠しいです

(I)

 

 

 

 

 

シニアの方の活躍

今日は地元のシニア大学の方の会議がありました

昨日から担当の方が座席やプロジェクターの確認にみえていました

準備万端な状態で今日の会議はスタート

お話を聞くと来週23日に活動の発表の場があるそうで

今日はそのための打ち合わせ的なものだそうです

皆さん、大変熱心に意見をだされていました

先日成人の日があったばかりですが

シニアの皆さんもとても活動的です

こんな素敵な皆さんが地域を支えてくださっているのですね!

(N)

 

 


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