エコで健康なら・・・・
        
今日は”野菜ソムリエクボジュンのベジフルビューティー講座"の最終回。
10時からの開講でしたが、まず2階で食事のことから体脂肪やアンチエイジングなど
について約1時間の講義があり、その後、1階のLDKに場所を移動し、
今日のレシピ”ブロッコリーとバナナジュース”作りをしました。                                                                                   
                      
いつもは木の香りのするこのエコハウスも、
この日ばかりは野菜と果物の香りでいっぱい。
ブロッコリーは電子レンジでもできるのですが、
今日はスチーマーを使って蒸していました。
その蒸し野菜(特に芯の部分)の甘いことにはいささか驚かされました。

今日の食材には女性のために必要な栄養素が一杯含まれているんだそうです!

最後に皆さんご自分のジュースをミキサーにかけ、
リビングの丸テーブルで歓談しながら味わって飲んでいました。
        
                       今日で閉講なので記念撮影

私もお裾分けをいただき、さっそく飲んでみたのですが、
甘味料は一切使用してないのに、バナナの甘さがほどよく美味しく頂きました。
昨日と今日、二日間続けて身体に優しいものを出会えて幸せです。

講師のクボジュンさんのブログには他にもエコで健康に良いレシピが一杯です。
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