台風の影響が心配!「食ごよみ」あります

台風20号の影響で長野県南部は

昨夜から大雨が降り続いていました

今朝は少し治まっていますがどうなるのでしょうか

近畿地方では記録的な大雨で各地で被害が出ています

昨夜の雨と風でりんご並木のりんごも少し落下していました

果樹農家等への被害が大きく出ないといいのですが心配です

 

 

 

いま、エコハウスに「飯田の食ごよみ」という小冊子が置いてあります

飯田の農家の皆さんが中心となり平成15年に作成したもので、

地元に伝わる行事と行事食、その食材を暦にそってまとめたものです

それぞれに知恵の詰まったいわれがあります

 

 

飯田は「域産域消」に取り組んでいますが、

やはり地元で採れる野菜や果物など旬の時期に食すことが

一番のエコに繋がると思います

 

 

これからだんだん涼しくなってくると食欲の秋!

食ごよみを見ながら昔ながらの生活を思い起こして

食のエコについて考えてみるのもいいのではないでしょうか

沢山ご用意してありますのでご活用くださいね

(K)

 

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